Sodium Ascorbate – Mea'ai Vasega

Sodium ascorbate o le masima sodium o le ascorbic acid (e masani ona taʻua o le vaitamini C), lea e faʻamaonia mo le faʻaaogaina o se meaʻai faʻaopoopo i le tele o atunuu.O le sodium ascorbate e aofia ai le tuʻufaʻatasia o le sodium ma le vaitamini C, lea e masani ona avea o se antioxidant ma se faʻatonuga o le acidity i gaosiga o vailaʻau ma i totonu o meaʻai.I totonu o lenei paluga, o le sodium e galue e pei o se paʻu, e maua ai se faʻaopoopoga e itiiti ifo le acidic nai lo mea na faia atoa mai le vaitamini C. E mafai ona faigofie ona faʻapalepale pe a maʻaleʻale le faʻaogaina o meaʻai i le gaʻo.I le avea ai o se vaitamini C faaopoopo, e maua uma ai le sodium ma le vaitamini C mo le tino o le tagata, lea e aoga e puipuia pe togafitia ai le le lava o le vaitamini C.E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia o le aveina o le sodium ascorbate e fesoasoani tele i le puipuia ma togafitiga o le kanesa.