Fa'amatalaga Puupuu:
Numera CAS: 134-03-2
fua mole: C6H7NaO6
mamafa mole: 198.1059
Fa'atonuga vaila'au:
| Fa'amatalaga Autu | |
| Igoa o oloa | Sodium Ascorbic |
| Vasega | Mea'ai togi/Feed grade/ Pharma grade |
| Fa'aaliga | Pa'epa'e i sina samasama pa'epa'e pa'epa'e pa'epa'e po'o fa'ama'i |
| Su'ega | 99%-100.5% |
| Ola fa'asa | 2 tausaga |
| afifiina | 25kg/carton |
| Tulaga | Teu i totonu o se nofoaga e savili lelei, malulu, matutu. |
Fa'amatalaga
Sodium ascorbate o le masima sodium o le ascorbic acid (e masani ona taʻua o le vaitamini C), lea e faʻamaonia mo le faʻaaogaina o se meaʻai faʻaopoopo i le tele o atunuu. Sodium ascorbate o loʻo aofia ai le tuʻufaʻatasiga o le sodium ma le vaitamini C, lea e masani ona avea o se antioxidant ma se faʻatonuga o le acidity i gaosiga o vailaʻau ma i totonu o meaʻai. I lenei paluga, o le sodium e galue e pei o se paʻu, e maua ai se faʻaopoopoga faʻaititia o le acidic nai lo mea na faia atoa mai le vaitamini C. E mafai ona faigofie ona faʻapalepale pe a maʻaleʻale le faʻaogaina o meaʻai i le gaʻo. I le avea ai o se vaitamini C faaopoopo, e maua uma ai le sodium ma le vaitamini C mo le tino o le tagata, lea e aoga e puipuia pe togafitia ai le le lava o le vaitamini C. E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia o le aveina o le sodium ascorbate e fesoasoani tele i le puipuia ma togafitiga o le kanesa.
Galuega ole Sodium Ascorbate
Sodium ascorbate e mafai ona faʻaaogaina mo meaʻai eseese o le vailaʻau C fortifier ma i totonu o le malulu ma le faʻafouina meainu ma meaʻai susu. E faʻaaogaina lautele i ham ma sosisi, ma faʻatumauina fou pe a faʻaopopo i mea teuteu, e mafai ona tetee atu i le maanuminumi, senescence, ma faia. le pa'u matagofie. O le oloa o loʻo i ai galuega faʻalua i le tuʻuina atu o Vitamin C ma faʻamalosia le gafatia o le mitiia o le Calcium.
Faʻaaogaina o le Sodium Ascorbate
Le gaosia o meaʻai eseese, faʻapipiʻi meaʻai.Sodium ascorbate e faʻaaogaina lautele i meaʻai, meainu, faʻatoʻaga ma meaʻai manu, ma isi fanua. O fanua fa'aoga autu: 1. aano o manu: e fai ma fa'aopoopoga lanu e fa'atumauina ai le lanu. 2. teuina o fuala'au 'aina: fa'asua pe fa'aoga ile citric acid e fa'atumauina ai le lanu ma le tofo, fa'alautele le ola. 3. tu'u apa: fa'aopoopo i le supa a'o le'i tu'uina ina ia fa'atumauina le lanu ma le tofo. 4. falaoa: taofi le lanu, tofo masani ma faʻalautele le ola. 5. e fai ma fa'aopoopoga i mea'ai. 6. fafaga faaopoopo.
Talosaga Fa'afoma'i
O le sodium ascorbate e faʻaaogaina e avea o se antioxidant i vailaʻau faʻamaʻi, faʻapea foʻi i meaʻai e faʻateleina ai le aoga o le sodium nitrite e faʻasaga i le tuputupu aʻe o Listeria monocytogenes i meaʻai kuka. E fa'aleleia ai le tu'ufa'atasia o le gel ma le fa'amausaliina o oloa fa'apipi'i e tusa lava po'o le a le vacuum treatment. E fa'aaogaina fo'i fa'amalositino e fai ma puna ole vaitamini C i papa ma sauniuniga fa'amatua.
