Fa'amatalaga Puupuu:
Numera CAS:6381-77-7
Fua mole:C6H9NaO6
mamafa mole: 200.12
Fa'atonuga vaila'au:
| Fa'amatalaga Autu | |
| Igoa o oloa | Sodium Erythorbate |
| Vasega | Tulaga taumafa |
| Fa'aaliga | Pa'epa'e tioata pa'epa'e |
| Su'ega | 98.0%~100.5% |
| Ola fa'asa | 2 Tausaga |
| afifiina | 25kg/pe |
| Tulaga | Taofi i se nofoaga pogisa, Inert atmosphere, Teu i totonu o le pusaaisa, i lalo ole -20°C |
O le a le sodium Erythorbate?
O le Sodium Erythorbate o se antioxidant taua i totonu o pisinisi taumafa, lea e mafai ona tausia le lanu, tofo masani o meaʻai ma faʻaumiumi lona teuina e aunoa ma ni aʻafiaga oona ma itu. E faʻaaogaina i le gaosiga o aano o manufasi, fualaau 'aina, fualaau faisua, apa ma siamu ma isi. E faʻaaogaina foʻi i meainu, e pei o le pia, vine vine, vai inu suamalie, lauti fua ma sua suamalie ma isi.I le tulaga mautu e mautu i le ea, O lona vai vaifofo e faigofie ona suia pe a fetaui ma le ea, suʻeina le vevela uʻamea ma le malamalama.
Fa'aaogāina & Galuega ole sodium Erythorbate
Sodium Erythorbate o se antioxidant o le sodium masima o le Erythorbic acid. I le tulaga tioata mago e le mafai ona gaoioi, ae i le vai vai e faigofie ona tali atu i le okesene ea ma isi mea faʻamaʻi faʻamaʻi, o se meatotino e taua tele e avea o se antioxidant. I le taimi o sauniuniga, e tatau ona tuʻufaʻatasia se vaega itiiti o le ea ma e tatau ona teuina i se vevela malulu. e i ai le solubility o le 15 g i le 100 ml vai i le 25°c. i luga o se faʻatusatusaga, 1.09 vaega o le sodium erythorbate e tutusa ma le 1 vaega o le sodium ascorbate; 1.23 vaega ole sodium erythorbate e tutusa ma le 1 vaega ole erythorbic acid. e galue e pulea le oxidative lanu ma le tofo leaga i le tele o meaai eseese. i le fofoina o aano o manufasi, e pulea ma faatelevaveina le tali o le nitrite curing ma faatumauina le susulu lanu. e fa'aaogaina i frankfurters, bologna, ma aano o manufa'amālōlō ma e fa'aaogaina i nisi taimi i meainu, mea tao tao, ma salati pateta. ua ta'ua foi le sodium isoascorbate.
