Fa'amatalaga Puupuu:
Numera CAS: 107-35-7
Fuafua mole: C2H7NO3S
mamafa mole:125.15
Fa'atonuga vaila'au:
| Fa'amatalaga Autu | |
| Igoa o oloa | Taurine |
| Vasega | Tulaga taumafa |
| Fa'aaliga | tioata pa'epa'e po'o le pauta tioata |
| Su'ega | 99% |
| Ola fa'asa | 2 Tausaga |
| afifiina | 25kg/pe |
| Uiga | Stable. E le fetaui ma vailaʻau faʻamaʻi malosi. |
| Tulaga | Taofi i totonu o se nofoaga e le malamalama, tapuni lelei, matutu ma malulu |
Faʻamatalaga o Taurine
E pei o le amino acid e taua i le tino o le tagata, o se ituaiga o β-sulphamic acid. I totonu o meaola mamame, o se metabolite o le methionine ma le cystine. E masani lava ona i ai i le tulaga o amino acids saoloto i aano eseese o manu, ae le alu i polotini e aunoa ma se tuufaatasiga. Taurine e seasea maua i laau. I le amataga, na manatu tagata o se vailaʻau e fusifusia ai le talo o le taurocholic faʻatasi ma le cholic acid. E masani ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai.
Fa'aaogāga ma Galuega ole Taurine
Taurine e mafai ona faʻaaogaina i fale gaosi meaʻai (pepe ma tamaiti laiti meaʻai, meaʻai susu, meaʻai taumafa ma meaʻai cereal, ae faʻapea foʻi i fale faʻamama ma mea faʻafefete.
Taurine ose mea fa'aola o lo'o i ai lautele i totonu o aano o manu. O le sulfur amino acid, ae le o faʻaaogaina mo le faʻaogaina o porotini. E mauoa i le fai'ai, susu, gallbladder ma fatuga'o. Ose amino acid taua i pepe a'o le'i leva ma pepe faatoa fananau mai o le tagata. E i ai ituaiga eseese o galuega faʻaletino e aofia ai le avea o se neurotransmitter i le faiʻai, faʻapipiʻiina o gaʻo talo, anti-oxidation, osmoregulation, faʻamautuina o le membrane, faʻaogaina o le faʻailoga o le calcium, faʻatonutonuina o le cardiovascular function faʻapea foʻi ma le atinaʻeina ma le gaioiga o maso skeletal, le retina, ma le fatugalemu o le tino. E mafai ona gaosia e ala i le ammonolysis o le isethionic acid poʻo le tali a le aziridine ma le sulfurous acid. Ona o lona taua tele o le tino, e mafai ona tuʻuina atu i meainu malosi. E mafai fo'i ona fa'aoga i mea teuteu e fa'atumauina ai le fa'amama o le pa'u, ma fa'aoga i nisi vaifofo tioata fa'afeso'ota'i.
E taua meaʻai mo le atinaʻe masani ma le gaioiga o le nerve cranial e faʻatino ai le sao i le fetuunaʻi o sela eseese o neura o le fatugalemu o le tino; taurine i le retina e maua ai le 40% i le 50% o le amino acid atoa, lea e manaʻomia mo le faatumauina o le fausaga ma le gaioiga o sela photoreceptor; afaina ai le myocardial contracts, faʻatonutonu le calcium metabolism, pulea arrhythmia, faʻaititia le toto toto, ma isi; fa'atumauina gaioiga fa'aantioxidant cellular e puipuia ai a'ano mai le fa'aleagaina o fa'akalakala saoloto; faʻaitiitia le faʻapipiʻiina o platelet ma isi.
O mea'ai e maualuga atu le taurine e aofia ai conch, clam, mussel, oyster, squid ma isi mea'ai figota, lea e mafai ona o'o atu i le 500 ~ 900mg/100g i le vaega laulau; o mea o lo'o i totonu o i'a e fa'atusa e ese; o mea o lo'o i totonu o moa ma 'a'ai e mauoa fo'i; o mea o loʻo i totonu o le susu o le tagata e maualuga atu nai lo le susu povi; e le maua le taurine i fuamoa ma fualaau faisua.
