Fa'amatalaga Puupuu:
Numera CAS: 585-88-6
Fuafua mole: C12H24O11
mamafa mole: 344.31
Fa'atonuga vaila'au:
| Fa'amatalaga Autu | |
| Igoa o oloa | Maltitol |
| Vasega | Tulaga taumafa |
| Fa'aaliga | pa'epa'e, leai se manogi, suamalie, pa'u tioata anhydrous |
| Su'ega | 99%-101% |
| Ola fa'asa | 2 tausaga |
| afifiina | 25kg/pe 20kg/carton |
| Tulaga | Taofi i se nofoaga mago, malulu, ma paolo ma uluai afifiina, aloese mai le susu, teu i le potu vevela. |
O le a le Maltitol?
Maltitol o le aD-glucopyranosyl-1.4-glucitol. Ole solubility ile vai e tusa ole 1,750 g/L ile vevela ole potu. Maltitol e mautu i lalo o tulaga masani o gaosiga o meaʻai. I le faaopoopo atu i le maltitol mago e tele ituaiga o syrup e maua.
Maltitol e, faʻatatau i le faʻatonuga, e tusa ma le 90% e suamalie e pei o le sucrose ma le noncariogenic.
Galuega
1.Maltitol e faigata ona pala i le tino o le tagata.O lea, e mafai ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka ma le adiposis.
2.A o le maltitol e lelei i le gutu lagona, puipuiga o le susu ma le le tioata, e mafai ona faʻaaogaina i le gaosiga o lole eseese, e aofia ai lole cotton fermentative, lole malosi, matāua jelly manino, ma isi.
3. Fa'ailoga o le fa'a'a'au fa'amalieina, fa'amama nifo ma le puipuia o le pala nifo mo le lamu, lole fualaau ma sukalati.
4. Faatasi ai ma se viscosity faapitoa ma faigata mo fermentation, e mafai ona faaaoga e fai ma sui o le suka granulated i fualaau faasaina.vaiinu sua ma vaiinu lactic acid e fa'aleleia ai lagona o le gutu.
5.E mafai ona faʻaaogaina i aisa kulimi e faʻaleleia ai le faʻaleleia ma le suamalie suamalie, ma faʻaumiumi le ola.
Fa'atatauga
1.Maltitol, o se suka e leai se suka, fa'aititia le kalori suamalie e faia mai sana. E manaia lona tofo pei o le suka ma le suamalie.
2.Maltitol, e tusa ma le afa kalori o le suka ma e aoga mo le faia o ituaiga suka e leai se totogi ma faʻaititia kalori meaʻai o se ituaiga suka suka e faia mai le masoa e ala i le hydrolysis, hydrogenation. E faigofie ona fa'amavae i le vai. E feololo lona tofo suamalie ma o le malosi suamalie e maualalo ifo nai lo le sucrose. E faʻaalia i lalo ifo o le vevela, vevela-teteʻe, acid-tetee. E mafai ona faateleina le suka toto i le tino o le tagata pe a uma ona maua. Ose suamalie fou galue.
3.Maltitol, ei ai galuega faʻapitoa faʻaletino ma uiga faʻapitoa ma vailaʻau, ma e iai faʻapitoa e mafai e isi mea suamalie ona suitulaga. E faʻaaogaina lautele i le tele o pisinisi e pei o meaʻai, mea tau soifua maloloina, ma isi.
